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DECO Tranchierstation mit Induktionswärmegeräten

Die vielseitigste portable Tranchierstation auf dem Markt

Die DECO Tranchierstation mit Induktionswärmegeräten und einem beheizten Tranchiertablett ermöglicht es Ihren Chefköchen, ihre kulinarische Geschicklichkeit unter Beweis zu stellen. Die von Chefköchen für Chefköche entwickelte Station verfügt über ein schweres Stahlgestell, das für langjährige Nutzung konstruiert wurde. Darüber hinaus ermöglicht das flexible Design die Verwendung der Stationen in Mehrfach- oder Einzelkonfiguration.

Umfassende Ausstattung mit den richtigen Merkmalen

Beheiztes Tranchiertablett — Ein einfach herausnehmbares Tablett mit ausreichend Platz zum Tranchieren. Ausführung aus Edelstahl erleichtert die Reinigung.

Zwei 250 Watt Heizstrahler — Zur Erhaltung der Temperatur Ihrer Speisen, damit diese frisch und heiß serviert werden können.

Induktionsgeräte mit fortschrittlicher elektronischer Temperaturregelung — Durch die Nutzung der neuesten Induktionswärme-Technologie sind diese Geräte energieeffizienter, sauberer und kosteneffektiver als Gaskocher oder Strahlungshitze.

Oberplatte aus Naturstein-Verbundmaterial — Eine NSF-zertifizierte Oberfläche mit überragender Kratz- und Schmutzbeständigkeit.

Entfernbare Edelstahlablagen — Zur Lagerung von Zutaten; herausnehmbar für einfache Reinigung.

Acrylplatten mit LED-Beleuchtung — Umweltfreundliche, energiesparende LED-Leuchten in einer Vielzahl von Farboptionen zur Komplementierung jeglicher thematischer Veranstaltungen. Optionale Holzfurnier- oder Laminatplatten sind ebenfalls verfügbar, um die Abstimmung mit dem Mobiliar zu ermöglichen.

Integrierte Tellerablage — Für die Entnahme von Geschirr durch Ihre Gäste.

Aufbewahrungsschrank - Unter der Station, den Blicken der Gäste entzogen.

Sechs keine Markierungen hinterlassende Hochleistungs-Lenkrollen — Zum einfachen Transport der Station zum/vom Servierbereich.

Standardabmessungen
70″ L x 33,5″ B x 33,5″ H (178 cm x 85 cm x 85 cm)

Abmessungen der Frontablage
10,3″ T x 13,2″ H x 45,25″ B (26 cm x 33,5 cm x 115 cm)

Merkmale
Zwei 250 Watt Heizstrahler über der Heizplatte.
Beheiztes Tranchiertablett (beheizte Auffangwanne im Lieferumfang enthalten). Beheiztes Tranchiertablett muss mit heißem Wasser gefüllt werden.
NSF-zertifizierte Tischplatte aus Naturstein-Verbundmaterial (Quarz).
3/8″ (9,5 mm) Spritzschutz-Glasplatte mit Edelstahl-Montagehaltern für einfachen Ausbau.
Blende aus Edelstahl 1.4401 mit Acrylplatten.
Innenbeleuchtung: 12-Volt-LEDs mit Multi-Funktions-Regler. Sieben Standardfarben mit zahllosen Übergangsfarben.
Innenrahmen aus Stahl.
Sechs Kugellager-Lenkrollen mit 4″ (10 cm) Durchmesser in Hochleistungsausführung.
10 A Überspannungsschutz-Steckerleiste bietet einen einzelnen elektrischen Anschlusspunkt für die Station.

Zwei Induktionswärmegeräte mit fortschrittlichen elektronischen Temperaturreglern: (400 Watt) 3,3 A max. an jedem Gerät: 7 Warmhalte-Temperatureinstellungen:
95 °F / 35 °C
104 °F / 40 °C
122 °F / 50 °C
140 °F / 60 °C
158 °F / 70 °C
176 °F / 80 °C
194 °F / 90 °C