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Unidades de estaciones para cortes DECO con calentamiento por inducción

Las estaciones portátiles para cortes más versátil de hoy

Deje que sus cocineros demuestren sus habilidades culinarias con las estaciones para cortes DECO con unidades de calentamiento por inducción y una bandeja con calor para cortes. Diseñadas por y para cocineros ejecutivos, cuentan con armazones de acero de servicio pesado y están construidas para durar. Además, su diseño flexible permite utilizarlas en múltiples configuraciones o individualmente.

Totalmente equipadas con las características correctas

Bandeja con calor para cortes: una bandeja fácilmente desmontable con una gran superficie para cortes, hecha de acero inoxidable para facilitar la limpieza.

Dos lámparas de calor de 250 vatios: para conservar la temperatura de su comida y mantenerla fresca y lista para servir.

Unidades por inducción con avanzados controles electrónicos de temperatura: utilizan la última tecnología de calentamiento por inducción, por lo que son más eficientes en cuanto a energía, más limpias y rentables que las unidades de gas o de radiadores.

Tarima de compuesto de piedra natural: una superficie certificada por la NSF que proporciona resistencia superior a los rasguños y las manchas.

Bandejas desmontables de acero inoxidable: suministran almacenamiento para condimentos y son extraíbles para una limpieza fácil.

Paneles acrílicos con lámparas LED: iluminación LED ecológica para ahorrar energía, en una variedad de opciones de color para complementar cualquier evento temático. También hay disponibles paneles opcionales con chapas de madera o laminado para adaptarse a su mobiliario.

Estante para platos incorporado: para la comodidad de los huéspedes.

Gabinete de almacenamiento: por debajo y oculto de la vista de los huéspedes.

6 ruedas de servicio pesado, que no dejan marcas: para instalar o retirar fácilmente las estaciones.

Dimensiones estándar
70″ largo x 33.5″ ancho x 33.5″ altura (178 cm x 85 cm x 85 cm)

Dimensiones del estante delantero
10.3″ profundidad , 13.2″ altura, 45.25″ ancho (26 cm x 33.5 cm x 115 cm)

Características
Dos lámparas de calor de 250 vatios sobre el estante caliente.
Bandeja con calor para cortes (incluye bandeja con calor para goteo). Debe poner agua caliente en la bandeja con calor para cortes.
Tarima de compuesto de piedra natural (cuarzo) certificado por la NSF.
Protector de vidrio contra salpicaduras con grosor de 3/8″ (9.5 mm) con soportes de acero inoxidable para una fácil extracción.
Fascia de acero inoxidable 304 con paneles acrílicos.
Iluminación interna: LED de 12 voltios con controlador multifuncional. 7 colores estándar con un sinnúmero de colores de transición.
Armazón interior de acero.
Seis ruedas giratorias de 4″ (10 cm) con cojinetes esféricos de servicio pesado.
La regleta de 20 amperios contra las sobretensiones proporciona un solo punto de conexión eléctrica para la estación.

Dos unidades para conservación con calor por inducción con avanzados controles electrónicos de temperatura: (400 vatios) 3.3 amperios máximo en cada unidad. 7 ajustes de temperatura para conservación con calor:
95 °F / 35 °C
104 °F / 40 °C
122 °F / 50 °C
140 °F / 60 °C
158 °F / 70 °C
176 °F / 80 °C
194 °F / 90 °C