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Estaciones de cocción por inducción DECO

Una estación de cocina diseñada por cocineros, para cocineros

Las estaciones de cocina por inducción DECO fueron diseñadas por y para chefs ejecutivos, con armazón de acero de servicio pesado y una movilidad sin igual que permite a sus profesionales de la cocina demostrar sus habilidades frente a los huéspedes. Gracias a su diseño inteligente y flexible, las estaciones se pueden utilizar en múltiples configuraciones o individualmente.

Una variedad de características avanzadas

Unidades de inducción con avanzados controles electrónicos de temperatura: utilizan la última tecnología de cocción por inducción, por lo que son más eficientes en cuanto a energía, más limpias y rentables que las unidades de gas o de radiadores.

Tarima de compuesto de piedra natural: una superficie certificada por la NSF que proporciona resistencia superior a los rasguños y las manchas.

Bandejas desmontables de acero inoxidable: suministran almacenamiento para condimentos y son extraíbles para una limpieza fácil.

Paneles acrílicos con lámparas LED: iluminación LED ecológica para ahorrar energía, en una variedad de opciones de color para complementar cualquier evento temático. También hay disponibles paneles opcionales con chapas de madera o laminado para adaptarse a su mobiliario.

Estante para platos incorporado: para la comodidad de los huéspedes.

Gabinete de almacenamiento: por debajo y oculto de la vista de los huéspedes.

6 ruedas de servicio pesado, que no dejan marcas: para instalar o retirar fácilmente las estaciones.

Dimensiones estándar
70″ largo x 33.5″ ancho x 33.5″ altura (178 cm x 85 cm x 85 cm)

Dimensiones del estante delantero
10.3″ profundidad , 13.2″ altura, 45.25″ ancho (26 cm x 33.5 cm x 115 cm)

Características
12″ x 20″ (30.5 cm x 51 cm) espacio para cacerolas de tamaño completo
tarima de compuesto de piedra natural (cuarzo) certificada por la NSF.
Protectores de vidrio contra salpicaduras con grosor de 3/8″ con soportes de acero inoxidable para una fácil extracción.
Dos recipientes de baño maría de acero inoxidable desmontables
Fascia 304 de acero inoxidable con paneles acrílicos
Iluminación interna: LED de 12 voltios con controlador multifuncional. 7 colores estándar con un sinnúmero de colores de transición.
Armazón interior de acero
Seis ruedas giratorias de 4″ (10 cm) con cojinetes esféricos de servicio pesado.
Dos regletas de 15 amperios contra las sobretensiones proporcionan un solo punto de conexión eléctrica.

120 V CA doméstica
9 ajustes graduales de temperatura: 95 °F a 450 °F (35 °C a 232 °C).
Requisitos de energía por unidad: (1800 vatios) – 15 amperios
Carga combinada máxima: (3600 vatios) – 30 amperios
(2) cables de alimentación de 15 amperios que requieren circuito dedicado por cada unidad de inducción

240 V CA doméstico
8 ajustes graduales de temperatura: 95 °F a 450 °F (35 °C a 232 °C)
Requisitos de energía por unidad: (1800 vatios) – 7.5 amperios
Carga combinada máxima: (3600 vatios) – 15 amperios
(1) protector contra las sobretensiones de 15 amperios con cable de alimentación único estadounidense de 240 V EE. UU.