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Estaciones de cocción por inducción Ovation

Dé un gran espectáculo con una estación de cocción

Obsequie a sus invitados con una inolvidable experiencia de cocina con esta avanzada estación de cocción por inducción Ovation de SICO®. Inteligentemente equipadas y de gran movilidad, facilitan la todas las tareas de cocina en cualquier lugar de su establecimiento.

Completamente equipadas con características imprescindibles

Dos unidades de cocción por inducción con avanzados controles electrónicos de temperatura: más eficientes en cuanto a energía, más limpias y más rentables que las unidades de gas o de radiadores. Los controles son simples, atractivos y fáciles de usar. Configurados con 2 unidades de cocción por inducción.

Tarima de compuesto de cuarzo: certificada por la NSF y proporciona resistencia superior a los rasguños y las manchas.

Bandejas desmontables de acero inoxidable: almacenamiento práctico para condimentos; extraíbles para facilitar la limpieza.

Fascia decorativa de acero inoxidable esmerilado: una fascia envolvente de acero para una mayor elegancia.

Dos estantes de vidrio esmerilado de 3/8" de grueso: perfecto para exhibir artículos decorativos o para la comodidad de los invitados.

Iluminación LED sobre los estantes de vidrio: el efecto de iluminación dinámica complementa la elegancia de la unidad. ¡La iluminación LED ahorra energía!

Gabinete de almacenamiento: oculto de la vista de los huéspedes.

Armazón de acero para servicio pesado: proporciona una base sólida y duradera para el uso diario.

Movilidad: seis ruedas giratorias de 4" de diámetro con cojinetes esféricos permiten transportar las estaciones sin esfuerzo.

Dimensiones
Tamaño de la tarima: 78 7/16″ largo x 33 7/8″ ancho (199.2 cm x 86 cm)
Altura de la superficie para servicio: 34″ (86 cm)
Altura total con protectores contra salpicaduras: 44 1/2″ (113 cm)
Altura del estante para platos: 17 3/4″ (45 cm)

Características
Estante de vidrio templado y esmerilado de 3/8″
Bandeja de acero inoxidable de 12″ x 20″ (30.5 cm x 51 cm)
Material compuesto de cuarzo de 20 mm de espesor certificado por la NSF con protección Armor Edge para proteger la tarima
Fascia de acero inoxidable esmerilado
Armazón interior de acero fabricada con tubos cuadrados de acero de 14ga y 1″
6 ruedas giratorias de 4″ (10 cm) con cojinetes esféricos
Iluminación LED de 12 voltios debajo del gabinete
Bisagras ocultas estilo euro
Ventilador de enfriamiento de 12 voltios para 70.000 horas
Protectores de vidrio contra salpicaduras con grosor de 3/8″ con soportes de acero inoxidable para una fácil extracción.
Tarima de compuesto de cuarzo certificado por la NSF
Seis ruedas giratorias de servicio pesado
Las 2 regletas de 15 amperios contra las sobretensiones proporcionan un solo punto de conexión eléctrica.
Almacenamiento inferior

Unidades domésticas de cocción por inducción de 120 V CA
9 ajustes graduales de temperatura: 95 a 450 grados Fahrenheit (35 a 232 grados Celsius).
95 °F / 35 °C
140 °F / 60 °C
180 °F / 82 °C
225 °F / 107 °C
270 °F / 132 °C
315 °F / 157 °C
360 °F / 182 °C
405 °F / 207 °C
450 °F / 232 °C
Requisito de alimentación de carga por unidad de inducción: (1800 vatios) – 15 amperios.
(2) Cables de alimentación de 15 amperios que requieren circuito dedicado por cada unidad de inducción.

Unidades domésticas de cocción por inducción de 240 V CA
8 ajustes graduales de temperatura: 95 a 450 grados Fahrenheit (35 a 232 grados Celsius).
95 °F / 35 °C
125 °F / 52 °C
175 °F / 79 °C
250 °F / 121 °C
300 °F / 148 °C
350 °F / 177 °C
400 °F / 182 °C
204 °F / 207 °C
450 °F / 232 °C
Requisito de alimentación de carga por de unidad de inducción: (1800 vatios) – 7.5 amperios.
(1) protector contra las sobretensiones de 15 amperios con cable de alimentación único estadounidense de 240 V EE. UU.

Nota: Estas estaciones requieren dos enchufes de 15 amp.