L’établissement prend actuellement une heure chaque jour pour installer la cantine. Il était nécessaire de trouver une solution qui soit plus efficace en termes d’équipement. Tracy Beard, la directrice, explique comment SICO® a trouvé cette solution et pourquoi il leur fallait acquérir un nouvel équipement.
« Nous avons dû revoir notre manière de faire en raison des problèmes posés par l’aménagement du hall, qui perturbaient l’enseignement. Après avoir consulté l’équipe, nous nous sommes rendu compte que nous passions une heure chaque jour à installer le hall et que cette heure pouvait être utilisée à meilleur escient. »