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Meuble de maintien en température et chauffe-plat à induction DECO

Meuble avec chauffe-plats

Ce modèle permet une grande souplesse de présentation de votre ligne de présentation de buffet. Sa structure robuste en acier assure un usage quotidien intensif. Ce modèle a été conçu par et pour des chefs cuisiniers de haut niveau. Cette conception permet des configurations multiples qu’ils soient installés seuls ou ensemble.

Des caractéristiques multiples très utiles

Des appareils à induction avec contrôle avancé en température — Plus efficaces en énergie, plus hygiéniques et plus rentables que des appareils à gaz ou électriques, ils mettent en œuvre les dernières avancées technologiques dans ce domaine.

Chauffe-assiettes — Un appareil classique avec résistance chauffante mais équipé d’un contrôle évolué en température, facile à utiliser.

Plateau supérieur en quartz composite — Une surface certifiée NSF qui résiste aux rayures et aux taches.

Panneaux en acrylique avec éclairage LED — Des lampes LED économes en énergie offrent toute une gamme de couleurs qui contribuent à l’esthétique. Des panneaux mélaminés ou avec placage en bois sont proposés en option pour s’accorder à votre décor.

Étagère à assiettes intégré — Pour faciliter le self-service.

Armoire de rangement — Elle est située en dessous, hors de la vue des clients.

Structure en acier très résistant — Solide et de longue durée de vie pour un usage quotidien.

6 roulettes à usage intensif, ne faisant pas de marques — Pour déplacer le meuble facilement.

Dimensions standards
L 178 cm x l 85 cm x h 85 cm

Dimensions étagère frontale
Prof. 26 cm x h 33,5 cm x l 115 cm

Caractéristiques
Deux lampes chauffe-assiette de 250 W.
Une assiette (420 W – 3,5 A) : Température de surface 77°C – 79°C
Surface certifiée NSF, en composite de quartz
Bandeau latéral en acier inoxydable 304, avec panneaux en acrylique
Éclairage interne : LED 12 V avec contrôleur multifonction. 7 couleurs standards et d’innombrables nuances.
Structure interne acier
Six roulettes pivotantes à roulement à bille de 10 cm.
Barre de prises électriques 20 A, protégée contre les surtensions.

Deux appareils de maintien en température avec contrôle évolué en température : 400 W – 3,3 A max pour chaque appareil. 7 réglages en température :
35°C
40°C
50°C
60°C
70°C
80°C
90°C