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Meuble avec chauffe-plats à induction DECO

Un meuble de maintien en température impressionnant

Le modèle DECO sert essentiellement à mettre en valeur les plats présentés. Ce modèle a été conçu par et pour des chefs cuisiniers de haut niveau. Sa structure en acier permet un usage quotidien intensif. La conception de ces modèles permet des configurations multiples qu’ils soient installés seuls ou ensemble.

Des caractéristiques évoluées qui facilitent le service

Des appareils à induction avec contrôle avancé en température — Plus efficaces en énergie, plus hygiéniques et plus rentables que des appareils à gaz ou électriques, ils mettent en œuvre les dernières avancées technologiques dans ce domaine.

Plateau supérieur en quartz composite— Une surface certifiée NSF qui résiste aux rayures et aux taches.

Plateaux étagères en inox amovibles — Pour le rangement des condiments et faciles à nettoyer.

Panneaux en acrylique avec éclairage LED — Des lampes LED économes en énergie offrent toute une gamme de couleurs qui contribuent à l’esthétique. Des panneaux mélaminés ou avec placage en bois sont proposés en option pour s’accorder à votre décor.

Étagère à assiettes intégré — Pour faciliter le self-service.

Armoire de rangement — Elle est située en dessous, hors de la vue des clients.

6 roulettes à usage intensif, ne faisant pas de marques — Pour déplacer le meuble facilement.

Standard dimensions
70″ L x 33.5″ W x 33.5″ H (178 cm x 85 cm x 85 cm)

Front shelf dimensions
10.3″ D x 13.2″ H x 45.25″ W (26 cm x 33.5 cm x 115 cm)

Features
NSF certified natural stone (quartz) composite top.
304 stainless steel fascia with acrylic panels.
Internal Lighting: LED 12 volt with multi-function controller. 7 standard colors with countless number of transitional colors.
Steel inner frame.
Six heavy-duty 4″ (10 cm) ball-bearing swivel casters.
15 amp surge protector strip provides single point of electrical connection for the station.

Three induction warm holding units with advanced electronic temperature controls: (400 watts) – 3.3 amps max on each unit. 7 warm holding temperature range settings:
95°F / 35°C
104°F / 40°C
122°F / 50°C
140°F / 60°C
158°F / 70°C
176°F / 80°C
194°F / 90°C

Dimensions standards
L 178 cm x l 85 cm x h 85 cm

Dimensions étagère frontale
Prof. 26 cm x h 33,5 cm x l 115 cm

Caractéristiques
Surface certifiée NSF, en composite de quartz.
Bandeau latéral en acier inoxydable 304, avec panneaux en acrylique
Éclairage interne : LED 12 V avec contrôleur multifonction. 7 couleurs standards et d’innombrables nuances.
Structure interne acier
Six roulettes pivotantes à roulement à bille de 10 cm.
Barre de prises électriques 15 A, protégée contre les surtensions.

Trois appareils de maintien en température avec contrôle évolué en température : 400 W – 3,3 A max pour chaque appareil. 7 réglages du maintien au chaud :
35°C
40°C
50°C
60°C
70°C
80°C
90°C