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DECO(デコ)インダクションクッキングステーション

シェフたちがシェフたちのためにデザインしたクッキングステーション

DECO(デコ)インダクションクッキングステーションはエグゼクティブ・シェフたちが自身のためにデザインした製品です。業務用スチールフレームと比類ない移動性により、プロの料理人たちはそのスキルをお客様の目の前で披露できます。 スマートで柔軟性のあるデザインにより、ステーションユニットは多様な構成で使用できる他、シェフの個性も発揮できます。

多様な最新機能

インダクションユニット、最新の電気温度調整付き — 最新のインダクションクッキング技術を活用し、ガスやラジエントユニットよりも高いエネルギー効率、衛生、コスト効果を実現。
天然石コンポジット天板 — NSF認定の天板は傷や汚れに強い素材を使用しています。
取り外し式のステンレススチールトレイ — 付け合わせ用に便利なトレイ、取り外し式のため掃除にも便利です。
LED照明付きアクリルパネル — 色を変えられる「グリーン」省エネLED照明搭載で、テーマ・イベントにも最適です。お部屋の雰囲気に合わせられるよう、ベニヤまたはラミネートパネルもオプションでご用意しています。
プレート棚搭載 — お客様のプレート置き場に最適。
ストレージ用のキャビネット — 天板下にはお客様から見えない位置にストレージ用のスペースを用意。
業務仕様、跡を残さないキャスター6輪 — ステーションの設置場所への移動、保管場所への撤収も簡単。

標準寸法
70″ 長 x 33.5″ 幅 x 33.5″ 高 (178 cm x 85 cm x 85 cm)

フロントシェルフ寸法
10.3″奥行 x 13.2″高 x 45.25″幅 (26 cm x 33.5 cm x 115 cm)

機能
12″ x 20″ (30.5 cm x 51 cm) フルサイズスペース、
NSF認定の天然石(クォーツ)コンポジット天板。
3/8インチ厚のガラス製スプラッシュガード、ステンレススチールマウントで取り外しも容易。
取り外し可能なステンレススチール・ベンマリー2基
304 ステンレススチール製フェイシアとアクリルパネル
内部照明:LED12Vマルチ機能コントローラー標準7色、多数の移行色
スチール製内部フレーム
4インチ(10㎝)ボールベアリングスイベルキャスター6輪
15アンペアのサージ保護テーブルタップが2箇所の電源接続を提供

家庭用120VAC
9段階の電力ステップ温度幅設定 :95°F – 450°F (35°C – 232°C)
電力要件ユニットごとの負荷量:(1800ワット) – 15アンペア
最大総負荷量:(3600ワット) – 30アンペア
(2) 15アンペア電源コードには、インダクションユニットごとに専用の回路が必要となります。

家庭用240VAC
8段階の電力ステップ温度幅設定 :95°F – 450°F (35°C – 232°C)
電力要件ユニットごとの負荷量:(1800ワット) – 7.5アンペア
最大総負荷量:(3600ワット) – 15アンペア
(1) 15アンペアサージ保護、単一US 240V電源コード