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Ovation 电磁感应式烹饪台

用烹饪台上演一场美食视觉盛宴

使用这款先进的 SICO® Ovation 电磁感应式烹饪台,为您的客人带来难忘的近观烹饪体验。它配备智能、可轻松移动,方便您在场所内的任何位置展现最佳的烹饪手艺。

完全具备必备功能

配备先进的电子温度控件的两个电磁感应式烹饪单元 — 相较于天然气或辐射单元更节能、更干净、更具成本效益。控件均采用流线型设计,外观精美且易于使用。配置了 2 个电磁感应式烹饪单元。

石英复合台面— 通过 NSF 认证的表面,提供优异的耐刮擦和耐污染性。

可拆卸不锈钢托盘 — 方便储存调味品;可拆卸,方便清洁。

装饰性拉丝不锈钢饰边 — 全包围式不锈钢饰边,让外观更添时尚之感。

两个 3/8" 厚的磨砂玻璃架 — 非常适合展示装饰性食材,或方便顾客摆盘。

玻璃架上方的 LED 灯— 动态照明效果,让该单元更添优雅之感。LED 灯很省电!

存储柜 — 隐藏在顾客看不到的地方。

重型钢制框架 — 为日复一日的使用提供坚固而耐用的基础。

移动性 — 6 个直径为 4" 的球轴承旋转脚轮可轻松地执行移进和移出操作。

尺寸
台面尺寸:78 7/16″ L x 33 7/8″ W (199.2 cm x 86 cm)
使用表面高度:34″ (86 cm)
整体高度(带防溅护板):44 1/2″ (113 cm)
盘架高度:17 3/4″ (45 cm)

特点
3/8″ 磨砂和钢化玻璃架
12″ x 20″(30.5 cm x 51 cm) 不锈钢托盘
通过 NSF 认证、20mm 厚的石英符合材料,带有防护边缘减震器,可保护台面
拉丝不锈钢饰边
用 1″方形 14ga 钢管制成的内部钢制框架
6 个 4″ (10 cm) 球轴承旋转脚轮
存储柜灯下方使用 12 伏特 LED 灯泡
隐藏的欧式风格铰链
3/8″厚的玻璃防溅护板,采用不锈钢支架,拆卸起来非常简单。
通过 NSF 认证的石英复合台面
6 个重型旋转脚轮
两个 15 安培浪涌用条带提供两个电气连接点。
下方的存储柜

家用 120VAC 电磁感应式烹饪单元
9 种功率步进温度范围设定:95 – 450 华氏度(35 – 232 摄氏度)。
95°F / 35°C
140°F / 60°C
180°F / 82°C
225°F / 107°C
270°F / 132°C
315°F / 157°C
360°F / 182°C
405°F / 207°C
450°F / 232°C
每个电磁感应单元的负载电源要求:(1800 瓦特)– 15 安培。
(2) 15 安培电源线要求每个电磁感应单元使用专门的电路。

家用 240VAC 电磁感应式烹饪单元
8 种功率步进温度范围设定:95 – 450 华氏度(35 – 232 摄氏度)。
95°F / 35°C
125°F / 52°C
175°F / 79°C
250°F / 121°C
300°F / 148°C
350°F / 177°C
400°F / 204°C
450°F / 232°C
每个电磁感应单元的负载电源要求:(1800 瓦特)– 7.5 安培。
(1) 带一根 US 240V 电源线的 15 安培浪涌保护器。

注:此餐台需要两个 15 安培插座。